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De
acuerdo a estudios y censos efectuados por nosotros, 500,000 hectáreas
de la parte central del Ecuador son apropiadas para el cultivo de
pimienta, de los cuales solo 1000 hectáreas están
cultivadas con este producto.
Esta área esta comprendida entre los meridianos 79º15’
y 79º30’. Teniendo como limites las ciudades de Quininde
en el norte, Quevedo en el sur, Sto. Domingo en el este y El Carmen
en el oeste.
Además,
hay áreas ubicadas en la parte oriental del país,
que presentan las mismas condiciones climáticas y suelos,
pero no se registran actividades de cultivo de pimienta hasta la
fecha.

Nuestra
red de compra abarca puntos estratégicos del área
pimientera, lo cual nos permite:
A)
Brindar una constante capacitación a nuestros suplidores
para un mejor trato post cosecha, Ver
Informativo Especias;
B) Captar un producto completamente desarrollado;
C) Captar grandes volúmenes de producto (oferta exportable),
y;
D) Garantizar un secado uniforme y ofrecer pimienta (negra y blanca)
con los mejores parámetros físicos, químicos
y microbiológicos.
La
pimienta que procesamos y exportamos proviene casi en su totalidad
de plantaciones que utilizan tutores vivos para el desarrollo de
sus viñedos de pimienta. Siempre tratamos de proteger la
biodiversidad, y de esta manera incentivamos a los agricultores
a evitar la deforestación de los bosques. Estamos enfocados
a obtener pimienta totalmente orgánica para exportación.
Ver Informativo Especias
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